Il Vinitaly e l’eccellenza italiana
Se il vino non fosse una cosa importante, Cristo non gli avrebbe dedicato il primo miracolo Dal Dioniso degli antichi greci al Bacco dei latini, dalle anfore nelle tombe degli antichi egizi alla nascita della cultura enologica nel Rinascimento, il vino ha sempre accompagnato l’essere umano nei suoi momenti più goliardici, nei momenti di grandi […]
Salumi: lo strappo alla regola che ci fa bene
L’allarme arriva dall’Oms: attenzione alle carni conservate, ricche di sale e di grassi che non fanno bene alla salute né alla linea. Ma occhio anche a non generalizzare, eliminando dalla tavola dei prodotti di grande qualità tradizione ed insostituibile sapore. Come trovare un equilibrio? Gli insaccati contengono le proteine tipiche di tutti i cibi di […]
Salviamo la Terra! È l’unico pianeta che possiede il cioccolato
Tutto è cominciato da uno sciopero Il mondo si è accorto di lei per la prima volta il 20 Agosto dello scorso anno quando ancora quindicenne, frequentava il nono anno di scuola a Stoccolma. Una mattina, decise di non entrare in classe fino alle elezioni generali del 9 Settembre 2018. Il paese era stato colpito […]