Itinerari d’autunno: alla scoperta di Bruges

Bruges è una bellissima e caratteristica cittadina del Belgio situata nella regione delle Fiandre. Dal 2000 il suo centro storico medievale di incantevole bellezza è stato inserito nei beni protetti dall’Unesco. Nel 2002 la cittadina belga è stata anche Capitale della cultura. Si ritiene che le origini del sito abitativo risalgano al periodo gallo-romano. Successivamente la zona fu conquistata dai Franchi e dai Vichinghi. Bruges è una delle mete turistiche più ricercate di tutto il Paese. L’architettuta medievale del suo centro storico è rimasta intatta, miracolosamente sfuggita varie volte ad assedi, incendi e guerre. Uno dei principali luoghi di interesse è la Piazza del Mercato, su cui spicca la torre civica del Beffroi, risalente al 1200. Al suo interno è stato installato un grande carillon con quasi una cinquantina di campane. Nell’altra piazza più importante, piazza Burg, ci sono altri due monumenti, tra cui il Municipio, realizzato sul sito di un castello dei conti delle Fiandre, costruito in stile gotico e terminato nel 1421. La Basilica del Santo Sangue, risalente al XII secolo, fu in principio una cappella per i conti della Fiandra e conserva quello che si dice sia una reliquia con il sangue di Cristo conservata da Giuseppe d’Arimatea dopo la deposizione nel Santo Sepolcro. La prima chiesa era in stile gotico e successivamente ristrutturata in stile rinascimentale. Un’altra magnifica chiesa è quella di Nostra Signora, in stile gotico, con la famosa scultura di Michelangelo, la Madonna col Bambino. La città di Bruges pullula di architetture religiose di grande pregio. Una di queste è costituita dalla cattedrale di San Salvatore, costruita tra il XIII e il XVI secolo ed è la più antica chiesa realizzata in mattoni di tutto il Belgio. Per gli appassionati di musei c’è il Gruuthusemuseum, con collezioni d’arte applicata e decorativa fino al XIX secolo. Il Benijnhof è un quartiere fiammingo molto particolare, che fu fondato nel 1245, dove oggi vivono le suore dell’ordine Benedettino. Per chi non lo sapesse, le patatine fritte sono state inventate per la prima volta in Belgio e a Bruges non poteva mancare il museo a loro dedicato,che ospita anche un’area dedicata all’assaggio. Infine, tra le specialità tipiche della gastronomia fiamminga e belga ci sono pietanze da provare, come le cozze gratinate e  il waterzool, pesce o pollo con panna e verdure varie.